Un bando regionale che sostiene una cooperativa di comunità e la storica osteria Maccalè, simbolo del luogo. Grazie alla combinazione di questi due elementi, San Giovanni delle Contee un piccolo borgo in provincia di Grosseto, con appena 150 abitanti, rinasce. In poco tempo il paesino maremmano si è completamente rivitalizzato e il ristorante è diventato un punto di ritrovo, coinvolgendo tutti gli abitanti e aiutando anche i più anziani del borgo.

🎙Sentiamo Tiziana Peruzzi, presidente della cooperativa di comunità di San Giovanni delle Contee, che fa parte di Confcooperative Toscana

🎙A Tiziana Peruzzi abbiamo chiesto perché l’osteria si chiama “Maccalè“.

🎙Un progetto virtuoso che continua a fare crescere il borgo. Il menù che viene presentato all’Osteria è un recupero della memoria storica del paese. 

🎙Un esempio che potrebbe fare da apripista per far rinascere altri piccoli borghi della Toscana.

🎙E dopo il ristorante adesso si fa anche ospitalità diffusa.