La Guida Michelin 2025 ha premiato con nuove Stelle molti chef toscani: tra questi il fiorentino Antonello Sardi, del ristorante “Serrae Villa Fiesole”, che aveva già ricevuto il riconoscimento per precedenti esperienze negli anni passati.

In esclusiva ai microfoni di Radio Toscana, Sardi ci ha raccontato l’emozione di questo traguardo, il significato del riconoscimento e il suo percorso di dedizione e creatività in cucina.

🎧 Ascolta la nostra intervista ad Antonello Sardi: