Dario Cecchini, il macellaio di Panzano in Chianti – il più noto al mondo secondo il New York Time – ha spopolato anche in Franciacorta dove ha aperto da un’anno un locale di street food con panini “doc”, naturalmente a base di “ciccia”.
L’obiettivo è di far mangiare cose buone in posti belli come già accade con il Food Truck Cecchini Panini a Panzano in Chianti.
Dario Cecchini ci ha spiegato il progetto e ci ha raccontato alcuni dei suoi panini.
(foto da FB)
